"Productrice-Producteur d’un jour" : une immersion au cœur du métier d’agriculteur pour les élues et élus locaux

La production alimentaire locale, une priorité

La journée "Productrice-Producteur d’un jour" s’inscrit dans les engagements forts de la Ville de Poitiers en faveur d’une alimentation de qualité, durable et locale, notamment dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial (PAT) piloté porté par la Communauté urbaine de Grand Poitiers et les Communautés de communes Haut-Poitou et Vallées du Clain visant à : 

• renforcer la production alimentaire de proximité ;
• améliorer l’autonomie et la solidarité alimentaires du territoire ;
• favoriser l’éducation au goût à tous les âges.

En partenariat avec la Chambre d’agriculture de la Vienne, la Ville de Poitiers a lancé l’opération « Productrice-Producteur d’un jour », afin de valoriser les productions locales, notamment celles qui approvisionnent la restauration collective de la ville : plus d’un million d’euros de denrées alimentaires sont déjà achetés par la collectivité, pour un potentiel trois fois plus important.

Une immersion au cœur du métier d’agriculteur

Chaque année depuis 2023, des élues et élus de la Ville de Poitiers se rendent en immersion auprès de producteurs et productrices du territoire, notamment chez celles et ceux qui approvisionnent la restauration collective ou les réceptions organisées par le service du protocole de la ville de Poitiers. 

Les objectifs de cette opération : 

• valoriser les producteurs à travers la réalité de leur métier et leurs productions,
• mesurer concrètement les contraintes, les rythmes, les enjeux et les savoir-faire liés à ce métier,
• permettre aux élus de la Ville de créer du lien et nourrir les décisions des collectivités à travers les échanges avec les productrices et les producteurs.

Au programme en 2025 : l'élevage et la polyculture en bio

Après deux éditions réussies en 2023 et 2024, l’opération est reconduite en 2025 avec au programme, une matinée d’immersion pratique aux côtés de producteurs locaux, suivie d’une après-midi de visite et de réflexion autour des grands enjeux agricoles (transmission, circuits courts, agriculture biologique…).

• Les participants ont notamment rencontré Alexandre Humeau (EARL Les Prés), éleveur de bovins viande et de porcs sur paille, sa vache Oupette est devenue l’égérie du Salon International de l’Agriculture 2025.

• C'est ensuite dans une exploitation biologique de polyculture-élevage confrontée aux enjeux d’irrigation et de transmission de l’exploitation que se sont rendus les élues et élus.